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  • La miel de castaño es rica en minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro, lo que la hace beneficiosa para la salud cardiovascular, los huesos y el sistema inmunológico. Además, posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y cicatrizantes, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede ser útil para tratar afecciones leves. Sus beneficios también se extienden a la mejora de la digestión y al alivio de la tos. 
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  • Propiedades y beneficios
  • Antioxidante: Contiene flavonoides y ácidos fenólicos que combaten los radicales libres y el estrés oxidativo.
  • Antimicrobiana: Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, siendo útil para infecciones leves y para la cicatrización de heridas.
  • Aporte nutricional: Es una excelente fuente de minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro, lo que la hace ideal para personas con anemia y para fortalecer huesos, músculos y sistema nervioso.
  • Salud cardiovascular: Los antioxidantes y flavonoides pueden contribuir a la salud del corazón y mejorar la circulación sanguínea.
  • Digestión: Sus propiedades prebióticas favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y puede ayudar a aliviar problemas como la indigestión y el estreñimiento.
  • Sistema inmunológico: El alto contenido de vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos fortalece las defensas del cuerpo.
  • Salud respiratoria: Se utiliza tradicionalmente para aliviar la tos.
  • Otros beneficios: También se le atribuyen propiedades relajantes y antialérgicas. 
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